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《食养中国》在“中国葡萄之乡”寻找时光的滋味

怀来,一个位于北纬40°的边关古驿,拥有温暖阳光和优越的自然条件,因此被誉为“中国葡萄之乡”。经历了漫长岁月的洗礼和各种战争的战场如今爬满了葡萄藤蔓。这里的时间在酒窖中沉淀成醇香,在生命中绽放出花香。

11月17日20点20分,一档名为《食养中国》的美食文化节目将在北京卫视播出第四期。这期节目由中粮福临门独家冠名,讲述了胡海泉、刘婧和张晓龙三人走进怀来的故事。他们在怀来的大自然中穿梭,感受着芬芳的酒香,探寻岁月和水土共同孕育的时光的味道。

怀来县是中国第一个国家级的“葡萄之乡”,在这片土地上种植葡萄已有上千年的历史。节目中,胡海泉、刘婧和张晓龙将探访当地鲜食葡萄种植大户王正孝,向他学习有关鲜食葡萄的知识。王正孝的葡萄棚里琳琅满目,各类鲜食葡萄让三人大开眼界。而且,这些葡萄并没有使用催熟剂和杀虫剂,对于他们来说,这是一次安全又满足味蕾的盛宴。

参观过葡萄种植园后,他们来到了探源长城桑干酒庄。1972年,周恩来总理下达指示,要发展中国的葡萄酒事业。在中央五部委的联合考察之后,怀来被选定为中国葡萄酒的第一块试验田。长城桑干酒庄的前身是长城酿酒葡萄母本园,见证了中国葡萄酒的崛起。如今,它成为了大国外交的名片。在节目中,三人学习了品酒的四个步骤:“色香味体”。他们还深度体验了一把酿酒师的感觉,调配出了属于自己的专属酒。胡海泉的酒取名为“娟”,寓意着母爱的绵绵不绝。这个调酒过程寄托着深情,为即将迎来八十大寿的母亲送上了独一无二的礼物。

节目中,观众们不仅可以了解到一些葡萄酒的冷门小知识,还可以学习如何正确品酒。在葡萄酒小课堂中,大家惊讶地发现,葡萄酒其实是最好的饭搭子。红葡萄酒能解腻,白葡萄酒可去腥,而在功效上,葡萄酒的搭配能够养气生血、美容养颜、延年益寿。葡萄酒中含有人体必需的营养元素,如氨基酸、维生素和矿物质等。节目中,众人将品尝各种美食,品酒共享盛宴。一句“品酒品到最后是人生”让人感慨万千,胡海泉更是情不自禁地拿起吉他弹唱。美景、美食和美酒,给人们带来了美好的享受。

葡萄酒是一种见证友谊和团聚的饮品,它带来的不仅仅是味蕾的体验,更是一种无法言说的情感。葡萄酒的种植、采摘、粒选、发酵,以及陈酿和调配等过程,都是由时光和命脉组成的,它们让葡萄在时间中茁壮,酒液在时间中酝酿。

《食养中国》第四期将走进河北怀来,通过葡萄和美酒,回味年岁的记忆,体味时间的味道。这档由中粮福临门独家冠名的节目,让人们在品味葡

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