陈晓卿：《风味人间5》以香料为切口，讲述“闻得见”的故事

新京报讯（记者杨莲洁）由腾讯视频出品的美食纪录片《风味人间5·香料传奇》于11月28日起在腾讯视频全网独播，SVIP每周四18点更新，VIP每周五18点更新。本季节目以“香料”为切口，在全球探秘香料原产地，寻香大千世界。节目总导演陈晓卿接受媒体采访时表示：“香料题材实际只是改变了一个叙述的切口，能够让大家更加了解食物本身，其实香料的到来让吃饭这件事变得有趣，我们想讲一个闻得见的故事。”

《风味人间5·香料传奇》剧照。

作为“风味”IP的最新力作，《风味人间5·香料传奇》首次聚焦香料题材，通过七集的篇章，为观众呈现个性鲜明的香料世界，带来视听结合的感官体验。《小粒英雄》《辣椒崛起》《花叶奇缘》《秘香寻踪》《果味迷宫》《葱蒜之交》《问香何处》七大主题，不仅带领观众深入了解辣椒、葱姜蒜等日常生活中不可或缺的美食调味，也将放眼全球探索调香的边界，跟随香料的流转、迁徙、征服、融合，从全球视野看中国饮食的独特性。

节目总导演陈晓卿。

制片人张平表示，《风味人间5·香料传奇》延续了《风味人间》一直以来的创作理念，以美食为抓手，关注人文地理。“在题材的选择上，香料是人类最早的全球化商品，从香料的运用到迁徙、变化，都是全球化的，对人类历史有着深远的影响。”而作为海外拍摄比重最高的一季节目，总导演刘殊同对此也表示：“在筛选海外题材时，我们通过链接中国美食找到共鸣点，通过具有相关性的内容，为观众增加亲切感，同时借助世界性的美食带给观众另一个视角，放眼全球审视美食。”

编辑 徐美琳

校对 赵琳